
Витамин D создается, когда химические вещества в нашей коже реагируют на невидимый тип солнечного света.
В Австралии большая часть нашего витамина D производится в нашей коже, но мы также можем получить немного витамина D из некоторых продуктов, которые мы едим, таких как рыба, яйца и грибы.
Важно, чтобы в нашем организме был витамин D, так как он помогает укрепить наши кости и заставить наши мышцы работать должным образом.
Это особенно важно для молодых людей, когда их кости растут.
Невидимый и видимый свет
Давайте сначала немного поговорим о солнечном свете.
Солнечный свет — это не просто золотой свет, который будит вас по утрам или освещает вашу кожу в летний день. Солнечный свет на самом деле существует во многих цветах, некоторые мы можем видеть, а некоторые нет.
Радуга — это пример видимого света или солнечного света, который вы можете видеть. Капли воды в небе расщепляют свет на все его разные цвета.
Но не весь свет виден, как многие цвета радуги.
Также читайте: Как Солнце делает красивые цвета на закатах и рассветах
Некоторые виды солнечного света невидимы. Инфракрасный солнечный свет является одним из них. Если бы вы могли видеть инфракрасный солнечный свет, он был бы чуть выше красного в радуге.
Инфракрасный свет согревает нас, поскольку производит тепло. Вы могли бы почувствовать, как он нагревает вашу кожу в теплый солнечный день.
Другой тип невидимого света — ультрафиолет. Если бы вы могли видеть ультрафиолетовый свет, он был бы ниже фиолетового цвета в радуге.
Ультрафиолетовый свет также называют УФ-светом или УФ-излучением.
Возможно, вам будет интересно узнать, что, хотя мы не можем видеть инфракрасный или ультрафиолетовый свет, большинство животных могут. На самом деле золотые рыбки могут видеть как инфракрасный, так и ультрафиолетовый свет.
Какой свет важен для производства витамина D?
Мы часто используем что-то, называемое УФ-индексом, чтобы сказать нам, сколько УФ-излучения находится снаружи. УФ-индекс иногда сообщается с прогнозом погоды и говорит нам, насколько сильным будет УФ-излучение в этот день.
Есть два типа УФ-излучения, которые достигают нас от Солнца, называемые УФ-А и УФ-В. Но только УФ-В излучение, попадающее на нашу кожу, вызывает выработку витамина D.
УФ-В свет полон энергии, как ребенок, который не может усидеть на месте. У него больше энергии, чем у УФ-А, и эта дополнительная энергия необходима для производства витамина D.
Так как именно это сделано?
Когда свет УФ-В попадает на вашу кожу, энергия света соединяется с химическими веществами в самом верхнем слое вашей кожи.
Иногда это приводит к тому, что ваш организм вырабатывает витамин D. В других случаях комбинация вырабатывает вредные химические вещества, которые приводят к солнечным ожогам, а позже, возможно, к раку кожи.
Когда энергия УФ-В попадает в химическое вещество, оно дает химическому веществу больше энергии — ученые описывают это как «возбуждение» химического вещества.
Когда добавляется тепло от инфракрасного света, оно дает возбужденному химическому веществу еще больше энергии — настолько много, что связи, удерживающие химическое вещество вместе, разрываются, и оно превращается в совершенно другое химическое вещество.
Представьте, что вы берете за руки всех своих друзей и делаете большой круг, а затем безумно бегаете. Некоторые люди теряют хватку, и их руки расходятся. Внезапно это уже не круг, а другая форма.
Вот что происходит в коже. Химическое вещество, которое поглощает УФ-В, изменяется, потому что связи между атомами в круге разрываются, и становится витамином D.
Затем витамин D попадает в кровь, которая течет через кожу.
Но до того, как он начнет работать должным образом в организме, он должен попасть в печень, а затем в почки, где он превратится в форму, которая может помочь нашим костям и мышцам.
Но будьте осторожны, чтобы не обгореть
Поэтому очень важно, чтобы на вашей коже было немного солнца, но вы не хотите, чтобы его было слишком много, иначе вы получите солнечные ожоги.
Летом в Австралии солнце настолько сильное, что вам нужно находиться на улице всего несколько минут каждый день, чтобы поддерживать уровень витамина D.
Но все же полезно проводить много времени на свежем воздухе, особенно утром и днем.
Убедитесь, что вы используете средства защиты от солнца, такие как шляпа, одежда и солнцезащитный крем, если УФ-индекс 3 или выше.
Летом лучше оставаться в помещении или в тени в середине дня, потому что солнце очень сильное. Но зимой солнце не такое сильное, поэтому середина дня — хорошее время, чтобы выйти на солнце, чтобы получить витамин D.
