Ликер Бейлиз любят многие сладкоежки, также его часто добавляют в десерты и коктейли, получая необычные вкусы. Однако стоимость этого напитка довольно высокая, и чтобы наслаждаться им часто, следует узнать как сделать ликер Бейлиз из подручных продуктов, которые легко найти и купить в любом магазине. Сделать ликер Бейлиз в домашних условиях не составляет труда: существует несколько рецептов, благодаря которым получится вкусный напиток за небольшие деньги и для этого потребуется сгущенное молоко, алкоголь, сливки, шоколад.
Как сделать ликер Бейлиз в домашних условиях способы
Классический рецепт. Чтобы сделать ликер Бейлиз в домашних условиях, потребуются следующие компоненты:
- – 500 мл водки;
- – 400 мл сгущенного молока;
- – 300 мл 35% жирных сливок;
- – 5 г ванилина.
Сделать ликер Бейлиз достаточно легко. Потребуется охладить сливки, смешать их с ванилином и взбить миксером. Когда они увеличатся в объёме, следует добавить сгущенное молоко и хорошо взбить. Затем вливается водка и напиток настаивается 1,5 часа в холодильнике. После этого он готов к употреблению, его можно добавлять в различные десерты, делать коктейли.
Шоколадный напиток. Чтобы сделать ликер Бейлиз со вкусом шоколада, нужны будут следующие продукты:
- – 500 мл коньяка;
- – 400 сгущенки;
- – 100 г горького шоколада;
- – 5 г ванилина;
- – 300 мл сливок (35%).
Сделать ликер Бейлиз с шоколадным вкусом тоже несложно. Потребуется растопить плитку на водяной бане, а сливки взбить с ванилином в пену. Затем в массу добавляется шоколад, сгущенное молоко. Когда смесь станет однородной, следует влить водку и охладить. Примерно через 2 часа можно снимать пробу с напитка.
Кофейный напиток. Можно сделать ликер Бейлиз со вкусом кофе. Такой напиток понравится многим и украсит любой десерт. Для его приготовления нужно:
- – 500 мл виски;
- – 400 мл сгущенного молока;
- – 10 г растворимого кофе в гранулах;
- – 5 г ванилина;
- – 300 мл сливок (35%).
В первую очередь следует взбить сливки с ванилином. Затем в массу вводится сгущенка и кофе. Следует еще раз хорошо взбить ингредиенты, чтобы смесь получилась однородной. После этого можно влить водку небольшими частями и перемешать. Также необходимо охладить напиток не менее 1,5 часов.
Мятный напиток. Если есть желание поэкспериментировать с различными вкусами, следует сделать ликер Бейлиз с мятой. Для этого потребуется следующее:
- – 500 мл коньяка или водки;
- – 400 мл сгущенки;
- – 100 г черного шоколада;
- – 5 г ванилина;
- – 5 г свежей мяты или 2 мл мятной эссенции;
- – 300 мл сливок (35%).
Чтобы сделать ликер Бейлиз с мятным вкусом, следует взбить ванилин со сливками и ввести в массу растопленный шоколад, в который была добавлена мята. В конце вливается водка и напиток ставится в холодильник на 1,5 часа.
Советы по приготовлению ликера Бейлиз
– Сделать ликер Бейлиз многие рецепты предлагают с использованием желтков. В этом случае напиток приобретет кремовый оттенок, но на вкус этот ингредиент никак не повлияет.
– Чтобы Бейлиз получился более вкусным, лучше готовить его с использованием коньяка или виски. Водка тоже подойдет, но в этом случае ликер будет лишен оригинальных ноток.
Thank You For Your Vote!
Sorry You have Already Voted!
